kulinarische Angebote

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„GAUMENSCHMAUS ZUR KALTEN JAHRESZEIT“

Suppe vom Hokkaidokürbis süß-sauer,
leicht angeschärft Gluten, Laktose, auch vegan möglich € 6,50
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Carpaccio vom Rinderfilet mit Walnüssen, Olivenöl, Pecorino und Feldsalat Schalenfrüchte, Laktose, Senf € 15,90
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Rustico Pfännchen: zarte Schweinemedaillons im Speckmantel mit Sahnesoße, Spätzle und frischem Gemüse, überbacken mit Röstzwiebeln, Käse und Hollandaise € 19,50
Gluten, Lactose, Nitritpökelsalz
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Knuspriger Entenbraten auf Orangen Soße
mit Apfel-Blaukraut und Kartoffelklöße ¼Ente € 18,90
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Gebratenes Lachsfilet mit Preiselbeeren auf Parmesansoße Tagliatelle, Babyblattspinat und Walnüssen € 26,90
Laktose, Fisch, Gluten, Ei, Schalenfrüchte
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„Veggi“ Spinatknödeln “Südtiroler Art“ in Bechamelsoße,
mit brauner Butter, Grana Padana und Blattspinat € 15,90
Gluten, Lactose
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Paniertes Schweineschnitzel mit frischen Champignon in Rahm dazu reichen wir knusprige Pommes € 14,90
Gluten, Lactose
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„Vegan“ geschmorter Hokkaido-Kürbis gefüllt mit Champignons und frischem Gemüse
mit gerösteten Mandelkernen € 15,90
Gluten, Schalenfrüchte
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Mit Marzipan gefüllter Bratapfel auf Vanille und Schokosoße
Laktose, Schalenfrüchte

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